• 31-316-253-512
  • info@es862.nl

Category ArchiveVacatures

Stagiair(e) kok

Volg jij de opleiding kok en ben jij opzoek naar een leuke stage plek in een klein bedrijf?

Je komt te werken in een enthousiast klein keukenteam, waarbij de samenwerking voorop staat. Je zorgt als leerling voor de mise en place en kunt rekening houden met diëten/ wensen van onze gasten. Tevens het toezien van de voortgang, uitvoering en verantwoord gebruik van de grondstoffen op andere collega’s behoort tot het takenpakket. Je toont initiatief voor eventuele nieuwe ideeën/ wijzigingen aan de menukaart, recepturen, calculaties en legt deze voor aan de chefkok. Het werken volgens de richtlijnen van Arbo, HACCP, werk- en presentatiemethoden en het schoonmaken of -houden van de werkomgeving, apparatuur en machines is voor jou vanzelfsprekend.

Functie eisen
– Je volgt een erkende MBO-opleiding in de gevraagde richting kok
– HACCP is een pre.
– Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent bereid op zon- en feestdagen te werken.
– Je bent enthousiast, creatief, kunt nauw samenwerken met collega’s
– Tot slot beschik je over een dienstverlenende instelling en ben je gastgericht.

Spreekt deze vacature jou aan?
Stuur dan jou cv en motivatiebrief naar:

Mireille de Koning
office@es862.nl
0316-253512

Stagiair(e) gastheer/gastvrouw

Volg jij de opleiding gastheer/gastvrouw en ben jij opzoek naar een leuke stage plek in een klein bedrijf?

Jij bent die horecatijger in opleiding en je houdt ervan om onze gasten met een glimlach in het restaurant te verwelkomen.
Je geeft de gasten netjes een toelichting op de kaart wanneer hierom gevraagd wordt, je serveert bestellingen uit, ruimt de tafels ook weer af en maakt ze gereed voor hergebruik.
Je houdt ervan om de gasten in de watten te leggen.

Functie eisen
– Je volgt een erkende MBO-opleiding in de gevraagde richting gastheer/gastvrouw
– Je bent flexibel (doordeweekse dagen, weekenden, vakanties, feestdagen en dag/tussen/avonddiensten moeten voor jou geen probleem zijn)
– Je bent proactief, gastvriendelijk en representatief

De volgende stagetaken kan je verwachten
– Het verzorgen van mise en place
– Het dekken/klaarmaken tafels
– Gasten ontvangen (in ons restaurant)
– Bestellingen opnemen en de gasten van nodige informatie voorzien over de gerechten en dranken die je ook uit gaat serveren
– Als de gasten gegeten of gedronken hebben zorgen dat het bestek en de glazen schoongemaakt en aangevuld worden
– Opruimen/schoonhouden van de restaurants
– Het zelfstandig uit kunnen voeren van barwerkzaamheden (klaarmaken van de bestellingen)

Spreekt deze vacature jou aan?
Stuur dan jou cv en motivatiebrief naar:

Mireille de Koning
office@es862.nl
0316-253512

Gastheer/gastvrouw

Representatief, ervaren, flexibel inzetbaar, zelfstandig

Ben jij een echte gastheer/gastvrouw, vind je het leuk om mensen een fijne middag/avond te bezorgen en zoek jij een baan in de horeca?
Dan is deze vacature echt iets voor jou!

Functie eisen
– ervaring in alle taken van de bediening
– bereid om ook in de weekenden te werken
– je bent verzorgd, gastgericht en positief ingesteld
– sociale hygiëne en wijnkennis is een pré

Spreekt deze vacature jou aan?
Stuur dan jou cv en motivatiebrief naar:

Mireille de Koning
office@es862.nl
0316-253512

Allround kok

100% Kok, ervaren, flexibel, ruimdenkend

Voor versterking van ons keuken team zijn wij opzoek naar een zelfstandig werkend kok.
Ben jij een zelfstandig werkend kok, maak jij graag de lekkerste gerechten voor de gasten klaar en zoek jij een leuke uitdaging in een klein horeca bedrijf?
Dan is deze vacature echt iets voor jou!

Functie eisen
– stress bestendig
– kennis van HACCP
– afgeronde opleiding
– leergierig
– geen 9 tot 5 mentaliteit

Spreekt deze vacature jou aan?
Stuur dan jou cv en motivatiebrief naar:

Mireille de Koning
office@es862.nl
0316-253512